清炒鳝丝川味的做法

清炒鳝丝川味的做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-10 23:01    浏览量:

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  展开全数菜系及功能:私人菜 明目食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 工艺:滑炒青椒炒鳝丝的制造材料:主料:鳝鱼250克,青椒100克

  调料:盐2克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖3克,味精1克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,动物油50克

  1. 鳝鱼片加精盐频频搓揉后,用清水洗净,沥干水分;

  2. 鳝鱼与青椒别离切成粗丝;

  3. 把酱油、味精、白糖、淀粉、上汤调成芡汁;

  4. 炒锅置旺火上,下油少量,烧至五成热,放入鳝丝炒散,再插手精盐、酒炒熟盛盘;

  5. 洗净炒锅,又下油少量烧至三成热,放入青椒丝炒至断生,插手鳝丝炒匀,最初烹入芡汁,收汁亮油,淋香油,簸转起锅盛盘。

  健康提醒 糖尿病患者若按照该食谱制造菜肴,请将调猜中的糖去掉。

  食物相克鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。本回覆由网友保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

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